CONSORZIO PER LA TUTELA E LA VALORIZZAZIONE DEL CAPPONE DI MOROZZO E DELLE PRODUZIONI AVICOLE TRADIZIONALI.
In data 7 maggio 2001 è stato costituito il Consorzio di cui sopra che si propone, oltre alla valorizzazione, all'incremento della produzione ed al commercio del Cappone di Morozzo e delle produzioni avicole tradizionali, anche la promozione di iniziative che saranno ritenute idonee per incrementare il consumo dei prodotti mediante marchi depositati, denominazioni di origine, indicazioni geografiche ed attestazioni di specificità.
Il Consorzio esplicherà i propri programmi nel territorio dei Comuni di:
Morozzo,
Beinette,
Castelletto Stura,
Cuneo,
Magliano Alpi,
Margarita,
Mondovì,
Montanera,
Pianfei,
Rocca dè Baldi,
S. Albano Stura,
Trinità
Villanova Mondovì.
Ha sede in Morozzo, presso il Municipio - Via Bongioanni, 4 - Telefono: 0171772001 fax 0171772477.
Possono far parte del Consorzio gli allevatori, i macellatori ed altri operatori del settore avente sede legale nel territorio dei Comuni sopra elencati.
Le domande di ammissione dovranno essere indirizzate al Consiglio di Amministrazione del Consorzio.
