Fiera del Cappone di Morozzo edizione 2020

COMUNICATO STAMPA

Fiera del Cappone di Morozzo edizione 2020

Anche l’antica Fiera del Cappone di Morozzo ha dovuto reinventarsi.

In questo periodo di particolari disposizioni sanitarie, necessarie per far fronte alla
pandemia che speriamo sia al più presto in via di soluzione, il comune di Morozzo ed
il “Consorzio per la tutela e valorizzazione del Cappone di Morozzo e delle
Produzioni Avicole Tradizionali da cortile”, grazie al supporto di Fondazione Cassa di
Risparmio di Cuneo, Camera di Commercio Cuneo, ATL e Pro Loco di Morozzo, non
potendo dar corso alla tradizionale fiera-mercato in piazza, hanno puntato sulla
valorizzazione del primo Presidio Slow Food con una serie di nuove iniziative di
promozione a livello nazionale e non solo.

Con lo slogan “Capun a cà … la Pula cò” si propone la degustazione di una serie di
prodotti a base di Capun e Pula, in parte cucinati da ristoratori di Morozzo ed altri
prodotti preparati da aziende alimentari locali, per riempire di cose buone una
scatola gustosa pronta per le tavole delle festività natalizie. Con la collaborazione
della Pro Loco di Morozzo, previa prenotazione, è possibile ritirare il box presso
alcuni esercizi commerciali del paese oppure scegliere una consegna a domicilio con
il “food delivery”, comodo sistema di cui, quasi tutti ormai, abbiamo avuto
esperienza.

La fiera nelle scuole

Come ogni anno, i ragazzi delle scuole di Morozzo, a partire dalla materna fino alle
medie, sono invitati a partecipare al concorso bandito dalla Fondazione “Opera Pia
Peyrone” di Morozzo che quest’anno si intitola “Diversamente Positivo”; gli elaborati
raccolti: “lavoretti” o disegni, video, testi poetici e racconti saranno consegnati alla
Giuria nei giorni della Fiera.

Inoltre

Altra grande novità: il Cappone di Morozzo è “volato” a Bangkok e verrà cucinato da
quattro Chef che daranno la loro interpretazione della nostra eccellenza cuneese.
Potremo seguirli sui social nei prossimi giorni e “gustarci” i video delle ricette
preparate anche con un tocco di originalità orientale.

La selezione della migliore coppia di Capponi di Morozzo 2020 quest’anno avverrà a
porte chiuse ma il giorno della Fiera tutti potranno ammirare le immagini variopinte
dei vincitori che si aggiudicheranno l’ambita e tradizionale medaglia d’oro,
quest’anno messa in palio dal Consorzio.

Maggiori informazioni sul nostro sito oppure sui canali Facebook e Instagram ufficiali del Cappone di Morozzo.