Delizia di Cappone di Morozzo
Disossare un cappone arrosto e tagliare la carne a striscioline, unire un finocchio affettato sottile e condire il tutto con olio di oliva extravergine, succo di limone, sale, pepe, senape, infine guarnire con melograno e scaglie di Castelmagno.
Progetti correlati
Cappone di Morozzo bollito Cuochi e gastronomi sono concordi: perchè sia esaltato il sapore delle carni, il cappone va bollito.…
Cappone di Morozzo in salsa ghiotta Tratta dal libro “Raccolta di ricette” dei cuochi Luigina Bramardo, Mario Bunino e Grazia…
Insalata di Cappone di Morozzo tratta dal libro “Raccolta di ricette” dei cuochi Luigina Bramardo, Mario Bunino e Grazia Ghiglia…
Insalata di Cappone di Morozzo ideata della Comunita’ del cibo “Piccoli Chef di Bagnasco” Ingredienti: 1 “Cappone di Morozzo”, 4…
